Pigato Majé 2023
17,90 €
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ProduttoreBruna
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Gradazione13,5%
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TipologiaVino Bianco
Esaurito
Pigato Majé Bruna 2023
Descrizione del Pigato Majé:
- Colore: Paglierino brillante con riflessi verdi.
- Profumo: Intenso e fine, con sentori floreali e fruttati come pesca gialla e cedro, arricchito da note di erbe aromatiche tipiche della macchia mediterranea.
- Gusto: Fresco e sapido, caratterizzato da grande piacevolezza ed eleganza.
Provenienza:
- Vigneti: Situati nella Valle Arroscia, nei comuni di Ortovero e Ranzo, principalmente dalla collina di “Garaxin” sopra l’abitato di Pogli, a un’altitudine di 210 – 260 metri s.l.m.
- Terreno: Argille azzurre del Pliocene, ricche di micro e macro fauna fossile.
- Microclima: Mediterraneo, mitigato dai boschi circostanti e dalle brezze marine.
Vinificazione e Affinamento:
- Raccolta: Manuale in cassette forate da 20 Kg, verso metà settembre.
- Vinificazione: Spremitura soffice, pulizia del mosto e fermentazione controllata a 16°C.
- Affinamento: In acciaio sulle fecce fini per sei mesi, con stabilizzazione naturale a temperatura di cantina.
Abbinamento Enogastronomico:
Il Pigato Majé si sposa bene con piatti di pesce, come il pesce spada alla griglia o il branzino al forno, ma anche con antipasti leggeri e piatti a base di verdure. La sua freschezza e mineralità lo rendono ideale anche per accompagnare primi piatti al pesto o risotti ai frutti di mare.
Contenuto confezione
- Bottiglia
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