Ruchè di Castagnole Monferrato La Tradizione Montalbera
Ruchè di Castagnole Monferrato La Tradizione Montalbera
Il Ruchè di Castagnole Monferrato La Tradizione è un vino rosso prodotto dall’azienda Montalbera, situata nel cuore del Monferrato, una regione del Piemonte rinomata per i suoi vini di alta qualità.
Caratteristiche Organolettiche
Questo vino si distingue per il suo colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso, offre un bouquet complesso e aromatico, con note di frutti rossi, spezie e leggere sfumature floreali. Al palato, è morbido e avvolgente, con tannini delicati e un finale persistente e armonioso.
Abbinamenti Gastronomici
Il Ruchè di Castagnole Monferrato La Tradizione si abbina perfettamente con piatti della cucina piemontese come agnolotti al plin, arrosti e formaggi stagionati. È ideale anche con carni rosse e selvaggina.
Vinificazione e Affinamento
Le uve Ruchè vengono raccolte manualmente e vinificate con attenzione per preservare le caratteristiche organolettiche del vitigno. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento in botti di legno che conferisce al vino complessità e struttura.
Storia e Tradizione
L’azienda Montalbera ha radici profonde nel territorio del Monferrato e si dedica con passione alla coltivazione e alla valorizzazione del vitigno Ruchè. La tradizione vitivinicola di Montalbera è un mix perfetto di innovazione e rispetto per le antiche pratiche enologiche, garantendo vini di eccellenza e di grande personalità.
