Ciliegiolo Lunae Bosoni 2023
Il Ciliegiolo Lunae Bosoni 2023 è un vino che cattura l’essenza della Liguria e della zona Colli di Luni con la sua vivace espressione del vitigno Ciliegiolo. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino e riflessi brillanti, promettendo un’esperienza sensoriale ricca.
Profumo
Al naso, il bouquet è un incantevole intreccio di profumi di frutti e fiori rossi, come ciliegie e rose, arricchiti da note di erbe aromatiche che aggiungono complessità e freschezza. Questa complessità olfattiva invita ad approfondire la conoscenza con un sorso.
Sapore
In bocca, il Ciliegiolo di Lunae rivela un sapore fresco e distintamente fruttato, sostenuto da tannini dolci e levigati che conferiscono una struttura morbida e piacevole. L’equilibrio tra acidità e sapidità è ben calibrato, offrendo un’esperienza gustativa armoniosa e di medio corpo.
Abbinamenti
L’affinamento di alcuni mesi in acciaio preserva la purezza del frutto e la vivacità del vino, rendendolo un compagno ideale per una varietà di piatti. Si abbina splendidamente a salumi e formaggi, così come a ricette di terra a base di carni rosse.
Valutazione
Con una valutazione di 95/100 da Luca Maroni, il Ciliegiolo Lunae Bosoni 2023 è un vino che esprime al meglio le qualità del suo terroir e del suo vitigno, promettendo di essere un’eccellente aggiunta a qualsiasi collezione o tavola.
