Pinot Nero 2023 Tramin
Descrizione Generale
Il Pinot Nero 2023 della Cantina Tramin rappresenta l’essenza del terroir altoatesino, coniugando eleganza e struttura in un vino che esprime al meglio le caratteristiche uniche di questo vitigno.
Aspetto
Alla vista, si presenta con un colore rosso rubino brillante e luminoso, con riflessi granati che suggeriscono una maturazione armoniosa.
Bouquet
Il bouquet è complesso e raffinato, con aromi intensi di frutti rossi come ciliegie, fragole e lamponi, accompagnati da note floreali di violetta. Emergono inoltre sentori più profondi di spezie dolci, come cannella e vaniglia, derivanti dall’affinamento in botti di rovere.
Palato
Al palato, il Pinot Nero 2023 di Tramin offre una texture vellutata e un equilibrio perfetto tra acidità e tannini fini. I sapori di frutti di bosco freschi si fondono con tocchi di liquirizia e una leggera nota terrosa. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole sensazione minerale.
Abbinamenti Gastronomici
Questo vino si abbina splendidamente a piatti a base di carne bianca, come pollo e tacchino, ma anche a carni rosse leggere e piatti di cacciagione. È ideale con primi piatti ricchi, come risotti e pasta al ragù, e formaggi semi-stagionati.
Temperatura di Servizio
Si consiglia di servire il Pinot Nero 2023 Tramin a una temperatura di circa 16-18°C, per apprezzarne appieno tutte le sfumature aromatiche e gustative.
Invecchiamento
Pur essendo già perfetto per il consumo, questo Pinot Nero ha un buon potenziale di invecchiamento. Può essere conservato in cantina per ulteriori 5-7 anni, durante i quali svilupperà ulteriori complessità e raffinatezza.
