Millonario “10° Aniversario” è realizzato partendo dalla melassa della canna da zucchero autoctona sud-americana. La fermentazione avviene grazie all’utilizzo di lieviti locali, e la distillazione si avvale del maestoso alambicco scozzese datato 1938. Al termine del processo di lavorazione il Rum viene fatto affinare, seguendo le regole del metodo Solera, in botti di rovere che una volta contenevano Sherry, posizionate all’interno di locali situati allo stesso livello del mare. Un rum più fresco e leggero del tradizionale Millonario, perfetto da degustare con giaccio.
Profilo: Dolci note di vaniglia, frutta (banana, albicocche, uvetta) con un tocco di ricchezza vinosa e cioccolatosa.
Nel 1904, nel nord del Perù, viene fondata l’Hacienda Agrícola de Chiclayo. Qui un gruppo di contadini si unirono per commerciare il loro zucchero e costruirono una piccola raffineria. Nel 1922, la famiglia di proprietari terrieri peruviani Piera de Castillo, il cui capostipite era Don Rolando, acquistò la hacienda, la raffineria e la vasta piantagione di canna da zucchero. Nel 1933 Don Rolando mandò il primogenito Augusto a studiare ingegneria chimica all’Università di Cambridge. Nell’estate del 1938, una nave destinata al Perù salpò da Londra, trasportando i preziosi macchinari del mulino a cilindri per lo zucchero e per la distillazione un alambicco a colonna scozzese.
Nel 1950 nacque ufficialmente Ron Millonario.
