Verdicchio Castelli di Jesi Podium Garofoli 2022
Il Verdicchio Castelli di Jesi Podium 2022 di Garofoli è un vino bianco di grande prestigio proveniente dalla regione Marche, in Italia. Questo vino rappresenta l’eccellenza della denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC.
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, tipici del vitigno Verdicchio.
Profumo
Al naso si presenta intenso e complesso. Si aprono note floreali di ginestra e camomilla, seguite da sentori fruttati di mela verde, pera e agrumi. Con l’ossigenazione emergono aromi più evoluti di mandorla fresca, erbe aromatiche e una sottile mineralità.
Gusto
In bocca il vino è secco, fresco e sapido. La struttura è piena e avvolgente, con una notevole complessità. Si percepiscono sapori di frutta a polpa bianca, agrumi e una piacevole nota di mandorla amara nel finale. L’acidità è vivace ma ben equilibrata, conferendo al vino grande bevibilità e longevità.
Caratteristiche tecniche
- Vitigno: 100% Verdicchio
- Gradazione alcolica: 13,5% vol.
- Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Affinamento: 12 mesi in acciaio sulle fecce fini, seguiti da alcuni mesi in bottiglia
Abbinamenti gastronomici
Ottimo con frutti di mare, crostacei, pesce alla griglia, carni bianche e formaggi di media stagionatura. Si sposa bene anche con primi piatti a base di pasta o risotti con verdure.
Temperatura di servizio
10-12°C
Potenziale di invecchiamento
5-7 anni dalla vendemmia, con possibilità di evolvere positivamente anche oltre in annate particolarmente favorevoli.
Nota finale
Il Podium 2022 rappresenta l’espressione più alta del Verdicchio di Garofoli, una cantina storica fondata nel 1901. Questo vino incarna la tradizione e l’innovazione, dimostrando le straordinarie potenzialità del vitigno Verdicchio quando coltivato nei migliori terroir dei Castelli di Jesi.
Il Verdicchio Castelli di Jesi Podium 2022 di Garofoli è un vino bianco di grande prestigio proveniente dalla regione Marche, in Italia. Questo vino rappresenta l’eccellenza della denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC.
