Valpolicella Ripasso Superiore 2020
9,90 €
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ProduttoreBronzato
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Gradazione14%
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TipologiaVino Rosso
12 disponibili
12 disponibili
Valpolicella Ripasso Superiore Bronzato
I vigneti si trovano nella parte nord orientale del comune di Verona, in posizione collinare ad una altitudine che varia tra i 300 e i 500 m s.l.m. Il suolo è di tipo calcareo argilloso con una consistente presenza di rocce.
Vinificazione ed Affinamento
La tecnica di produzione del Ripasso prevede la rifermentazione del vino Valpolicella sulle vinacce delle uve appassite dell’Amarone o del Recioto. Con tale tecnica al Valpolicella viene conferita maggiore complessità e struttura. Terminata la fermentazione il Ripasso riposa per circa 12 mesi in botti di rovere e successivamente per ulteriori 6 mesi in acciaio.
Contenuto confezione
- Bottiglia
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