Friulano Miani 2022

Friulano Miani 2022

Aspetto visivo

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con leggeri riflessi verdolini. La luminosità è notevole e il vino appare limpido e cristallino.

Profumo

Al naso si apre con intense note fruttate di pera Williams, mela golden e pesca bianca. Si percepiscono delicati sentori floreali di fiori bianchi, in particolare acacia e biancospino. Nel sottofondo emergono note minerali e una leggera speziatura che ricorda la mandorla fresca.

Gusto

L’ingresso in bocca è caratterizzato da una piacevole freschezza acida ben bilanciata dalla morbidezza. La struttura è di medio corpo, con una texture setosa e avvolgente. Il finale è persistente e rivela note agrumate e minerali, con un retrogusto leggermente ammandorlato.

Caratteristiche tecniche

Uvaggio: 100% Friulano (ex Tocai) Zona di produzione: Colli Orientali del Friuli DOC Terreno: Marne e arenarie di origine eocenica (ponca) Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata Affinamento: 6 mesi in vasche di acciaio su fecce fini

Abbinamenti consigliati

Perfetto con antipasti di pesce, primi piatti con frutti di mare, risotti alle erbe, pesce al forno. Si sposa egregiamente con il prosciutto crudo San Daniele e formaggi freschi. Ottimo anche come aperitivo.

Temperatura di servizio

Si consiglia di servire a una temperatura di 10-12°C per apprezzarne al meglio le caratteristiche organolettiche.

Note sul produttore

L’azienda Miani, guidata dal vignaiolo Enzo Pontoni, è considerata una delle realtà più prestigiose e ricercate del Friuli Venezia Giulia. Situata a Buttrio, nei Colli Orientali del Friuli, si caratterizza per una produzione estremamente limitata e una cura maniacale del vigneto. Pontoni è noto per le sue rese bassissime e per un approccio quasi perfezionista alla viticoltura. La cantina gestisce circa 13 ettari di vigneto, molti dei quali con viti vecchie, trattate con metodi quasi biodinamici seppur non certificati. La filosofia produttiva si basa sul massimo rispetto del terroir e delle caratteristiche varietali, con interventi minimi in cantina. Il Friulano di Miani è uno dei vini simbolo dell’azienda, prodotto in quantità molto limitate (circa 3000 bottiglie all’anno) e considerato da molti critici uno dei migliori esempi di questa varietà autoctona friulana.

Note sull’annata 2022

L’annata 2022 in Friuli è stata caratterizzata da un’estate calda e siccitosa, mitigata però da escursioni termiche significative nelle zone collinari. Queste condizioni hanno permesso una maturazione ottimale delle uve, con una concentrazione aromatica particolare e un equilibrio eccellente tra acidità e struttura.

Territorio dei Colli Orientali del Friuli

I Colli Orientali del Friuli rappresentano una delle zone viticole più prestigiose dell’intero Friuli Venezia Giulia, estendendosi lungo la fascia collinare al confine con la Slovenia. L’area si sviluppa da Tarcento a nord fino a Buttrio a sud, comprendendo circa 1850 ettari di vigneti.

Caratteristiche pedoclimatiche

Il terreno è caratterizzato dalla presenza di marne e arenarie stratificate di origine eocenica, localmente chiamate “ponca” o “flysch”. Questo suolo, ricco di minerali e microelementi, conferisce ai vini una spiccata mineralità e complessità aromatica. Il clima è temperato, influenzato dalla protezione delle Prealpi Giulie a nord e dalla presenza del mare Adriatico a sud. Le escursioni termiche tra giorno e notte sono significative, favorendo lo sviluppo di profumi intensi e una maturazione graduale delle uve.

Denominazioni

L’area è tutelata dalla denominazione Colli Orientali del Friuli DOC, mentre per il Picolit esiste la specifica DOCG Colli Orientali del Friuli Picolit. La zona include anche parte della DOC Friuli Grave.

Tradizione e innovazione

La viticoltura in quest’area ha origini antichissime, risalenti all’epoca romana. Oggi la zona si caratterizza per un perfetto equilibrio tra rispetto della tradizione e innovazione tecnologica, con numerose cantine che hanno acquisito fama internazionale per la qualità dei loro vini.

Caratteristiche dei vini

I vini bianchi dei Colli Orientali si distinguono per: – Spiccata mineralità – Ottima struttura – Grande longevità – Complessità aromatica – Equilibrio tra freschezza e corpo

Consorzio Colli Orientali del Friuli