Spumante Brut Rosé Icone 75cl

Spumante Brut Rosé Icone Terre di Rai

L’Icone Brut Rosé delle Terre di Rai è un vino effervescente che incarna l’eleganza e la vivacità del territorio da cui proviene. Le Terre di Rai, con la loro dedizione alla produzione di vini di qualità, presentano con questo rosé una bollicina raffinata, ideale per celebrare momenti speciali o accompagnare una piacevole convivialità. Questo vino è frutto di una sapiente vinificazione di uve rosse selezionate, atte a conferire la caratteristica tonalità rosata e un profilo aromatico intrigante.

Le uve destinate alla produzione dell’Icone Brut Rosé sono coltivate con cura nei vigneti delle Terre di Rai, prestando attenzione alle peculiarità del terreno e all’esposizione solare per ottenere una maturazione ottimale e un equilibrio tra acidità e zuccheri. La vinificazione in rosé prevede un breve contatto del mosto con le bucce delle uve rosse per estrarre il colore desiderato e una parte dei composti aromatici. La successiva presa di spuma, ottenuta con il metodo Charmat o Martinotti, esalta la freschezza e la fragranza del vino, donando un perlage fine e persistente.

Caratteristiche principali dello Spumante Brut Rosé Icone Terre di Rai:

• Vitigni: Generalmente un blend di uve rosse, come Pinot Nero e/o uve autoctone del territorio, selezionate per la loro capacità di conferire colore, aromi e struttura al vino.
• Colore: Rosa tenue, brillante, con riflessi che possono variare dal rosa cipria al rosa cerasuolo. Il perlage è fine e persistente.
• Profumo: Delicato e fragrante, con note di frutti rossi freschi (fragolina di bosco, lampone), sentori floreali (rosa, violetta) e a volte una leggera nuance agrumata.
• Sapore: Secco e fresco, con una piacevole acidità che bilancia la morbidezza del frutto. L’effervescenza è vivace e contribuisce a una sensazione di leggerezza e briosità. Al palato si ritrovano le note fruttate percepite al naso, con un finale pulito e armonico.
• Dosaggio: Brut, con un residuo zuccherino moderato che esalta la freschezza e l’equilibrio del vino.
• Metodo di produzione: Charmat (Martinotti), che prevede la rifermentazione in autoclave per preservare gli aromi primari e la freschezza del vino base.

Abbinamenti consigliati:

Questo vino rosé è un ottimo aperitivo, ideale per stuzzicare l’appetito. A tavola, si abbina bene con antipasti leggeri, salumi delicati, primi piatti a base di pesce o verdure, carni bianche alla griglia e preparazioni leggere di pesce. La sua freschezza lo rende piacevole anche con sushi e crudité.

Note aggiuntive:

• La linea “Icone” delle Terre di Rai rappresenta una selezione dei loro vini più rappresentativi.
• Il metodo Charmat permette di ottenere uno vino effervescente fragrante e fruttato.
• La scelta delle uve rosse è fondamentale per conferire il caratteristico colore e profilo aromatico a questo rosé.

Terre di Rai: Un’Espressione del Territorio

Le Terre di Rai sono un’azienda vinicola che valorizza il legame con il proprio territorio, producendo vini che ne esprimono le peculiarità. La cura per la vigna e l’attenzione ai processi di vinificazione sono elementi centrali della loro filosofia produttiva. L’Icone Brut Rosé è un esempio di come la passione per il vino e la valorizzazione delle uve del territorio possano dare vita a un prodotto elegante e piacevole.

L’Icone Brut Rosé delle Terre di Rai è un vino effervescente che conquista per la sua freschezza, il suo colore delicato e il suo profilo aromatico fruttato, rendendolo una scelta versatile e piacevole per diverse occasioni.