Barbera d’Asti Zero Sette 2023 – Damilano
Barbera d’Asti Zero Sette 2023 – Damilano
La Barbera d’Asti Zero Sette 2023 della cantina Damilano è un vino rosso prodotto nella regione del Piemonte, più precisamente nella zona dell’Astigiano, rinomata per la produzione di vini di alta qualità a base di Barbera, un vitigno autoctono italiano.
Caratteristiche principali della Barbera d’Asti Zero Sette 2023:
- Vitigno: 100% Barbera.
- Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
- Profumo: Intenso e fruttato, con note di ciliegia, mora e prugna, accompagnate da leggere note speziate.
- Sapore: Fresco e vivace, con una buona acidità e tannini morbidi. Il finale è persistente e fruttato.
- Affinamento: In vasche di acciaio inox per preservare la freschezza e le caratteristiche fruttate del vino.
Abbinamenti consigliati:
Questo vino si abbina perfettamente con piatti di pasta, salumi, formaggi freschi, carni bianche e pollame. È un vino versatile che può essere gustato in diverse occasioni.
Note aggiuntive:
- La temperatura di servizio ideale è di 16-18°C.
- Si consiglia di stappare la bottiglia al momento della degustazione per apprezzarne al meglio la freschezza.
La Cantina Damilano: Note Storiche
La storia della famiglia Damilano nel mondo del vino inizia nel 1890, quando Giuseppe Borgogno, bisnonno degli attuali proprietari, cominciò a coltivare e vinificare le uve delle sue proprietà nel comune di Barolo. Questo è un luogo simbolo nella storia dell’enologia mondiale. Successivamente, Giacomo Damilano, genero del fondatore, sviluppò con passione il lavoro e l’amore per le sue vigne insieme ai figli, selezionandole e curandole con abilità e attenzione, e migliorando la qualità della vinificazione fino a renderla un “gioiello” da tramandare con orgoglio ai suoi nipoti. La quarta generazione, composta da Paolo, Mario e Guido Damilano, ha dato nuova energia e impulso all’azienda di famiglia, valorizzando e sviluppando i frutti che un territorio così straordinario offre, con una costante spinta verso l’innovazione. La cantina Damilano si trova nella zona del Barolo e i suoi vigneti si estendono su diversi cru prestigiosi. La cantina è nota per la produzione di vini Barolo di alta qualità, così come altri vini delle Langhe e del Roero.
La Barbera d’Asti Zero Sette 2023 è un vino giovane e fruttato, espressione della tradizione e della passione della famiglia Damilano nel produrre vini di alta qualità che esprimono il terroir unico del Piemonte.
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