Vermentino Colli di Luni Etichetta Nera Cantina Lunae
Vermentino Colli di Luni Etichetta Nera Cantina Lunae
Il Vermentino Colli di Luni “Etichetta Nera” è un vino bianco iconico della Cantina Lunae Bosoni, situata nei Colli di Luni, al confine tra Liguria e Toscana. Questo vino è il risultato della volontà di Paolo Bosoni di produrre un vino che testimoniasse le grandi potenzialità del vitigno Vermentino in questo territorio unico.
Caratteristiche principali del Vermentino Colli di Luni Etichetta Nera:
- Vitigno: 100% Vermentino.
- Colore: Giallo paglierino con leggeri riflessi dorati.
- Profumo: Elegante e intenso, con sentori di fiori di campo, erbe aromatiche, frutta matura (pesca e albicocca) e miele, accompagnati da note salmastre e balsamiche.
- Sapore: Strutturato e saporito, con una freschezza verticale e vibrante, bilanciato da una piacevole sapidità e una buona alcolicità. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto ammandorlato e un ritorno di note di frutta matura.
- Affinamento: In acciaio sulle fecce fini per circa 4 mesi.
Abbinamenti consigliati:
Si abbina perfettamente a piatti di pesce, sia cotto che crudo, crostacei, zuppe di pesce e specialità liguri come lo stoccafisso e i muscoli ripieni. È ideale anche con primi piatti a base di pesce, carne bianca e piatti vegetariani.
Note aggiuntive:
- Temperatura di servizio: 8-10°C.
- Potenziale di invecchiamento: Può sorprendere anche a distanza di molti anni dalla vendemmia, se ben conservato.
Cantina Lunae Bosoni: Note Storiche
La Cantina Lunae Bosoni è una storica azienda ligure, fondata nel 1966 da Paolo Bosoni, situata a Ortonovo, in provincia di La Spezia, nei Colli di Luni. La famiglia Bosoni è legata a questo territorio da quattro generazioni, dedicandosi alla coltivazione della vigna, alla produzione di vino e alla preservazione della cultura locale. La cantina si estende su circa 45 ettari, suddivisi in piccoli appezzamenti tra collina e pianura. Lunae Bosoni è impegnata nella valorizzazione dei vitigni autoctoni e nella produzione di vini di alta qualità, nel rispetto della tradizione e dell’ambiente.
Premi e riconoscimenti:
- Gambero Rosso: 3 Bicchieri
- Luca Maroni: 95/99
- Wine Spectator: 92/100
- James Suckling: 89/100
Il Vermentino Colli di Luni “Etichetta Nera” è un vino che esprime la tradizione, la passione e la qualità della Cantina Lunae Bosoni, un’esperienza di gusto autentica e piacevole, che rappresenta un’icona dei Colli di Luni.
Cantina Lunae 
