Pinot Nero Maso Poli 2022

Caratteristiche e Profilo Sensoriale del Pinot Nero Maso Poli

Il Pinot Nero Maso Poli è una delle espressioni più raffinate e territoriali della viticoltura trentina. Prodotto in una delle aree più vocate della regione, questo vino incarna l’eleganza di un vitigno internazionale che ha trovato sulle colline avisiane un microclima ideale per esprimere complessità, freschezza e una struttura aristocratica.

Alla vista, il Pinot Nero Maso Poli si presenta con un colore rosso rubino trasparente e brillante, tipico delle vinificazioni rispettose dell’identità varietale. La sua tonalità, che tende a riflessi granati con l’evoluzione, anticipa un sorso di grande finezza, lontano dalle concentrazioni eccessive e più vicino a una ricerca di equilibrio e armonia cromatica.

Il bouquet olfattivo è un mosaico di profumi piccoli e preziosi. Emergono nitidamente i sentori di frutti di bosco, come il lampone e la marasca, intrecciati a note floreali di violetta e rosa appassita. Con il passare dei minuti nel calice, si sviluppano sfumature terziarie di vaniglia, liquirizia e un leggero tocco speziato, frutto di un sapiente passaggio in legno che non sovrasta mai il frutto primario.

Al palato, il vino rivela una trama tannica setosa e ben levigata. La freschezza acida, tipica dei vini di montagna, dona verticalità e dinamismo alla beva, rendendo il sorso profondo e persistente. Il finale è pulito e sapido, con ritorni di piccoli frutti rossi che lasciano una sensazione di eleganza intramontabile e una grande piacevolezza gustativa.

La vinificazione segue protocolli rigorosi: le uve vengono raccolte manualmente e selezionate con cura. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, il vino riposa in barrique e botti di rovere per il tempo necessario a stabilizzare la struttura e affinare i profumi, concludendo il percorso con un adeguato periodo di maturazione in bottiglia prima della commercializzazione.

A tavola, questo rosso si sposa egregiamente con arrosti di carni bianche, selvaggina da piuma e formaggi di media stagionatura. La sua versatilità lo rende adatto anche ad accompagnare piatti a base di funghi porcini o primi piatti ricchi della tradizione alpina, servito preferibilmente a una temperatura di circa 16-18°C.

Relazione sulla Storia del Produttore: L’Eredità e la Visione della Famiglia

La storia di questa realtà vitivinicola affonda le radici negli anni Settanta, quando la famiglia decise di investire in una zona allora poco conosciuta ma dal potenziale straordinario. Situata su un terrazzo naturale che domina la Valle dell’Adige, la tenuta rappresenta l’unione perfetta tra una posizione geografica privilegiata e una gestione agricola di precisione.

Il nome della proprietà deriva dalla struttura rurale tipica del Trentino, il “maso”, che funge da centro della vita agricola e sociale. Fin dalle origini, l’obiettivo dei proprietari è stato quello di ristrutturare e valorizzare l’antico fabbricato, trasformandolo in una cantina moderna capace di dialogare con la bellezza dei vigneti circostanti, disposti su pendenze significative.

La filosofia aziendale si basa sul concetto di “zonazione”, ovvero la ricerca del vitigno perfetto per ogni singola parcella di terreno. Grazie a studi approfonditi sulla composizione dei suoli e sull’esposizione solare, la cantina ha saputo diversificare la produzione, puntando sulle varietà che meglio potevano interpretare la freschezza e la mineralità delle rocce dolomitiche.

Uno degli elementi cardine del successo della tenuta è la conduzione dei vigneti, che avviene nel massimo rispetto dell’ambiente. L’adozione di tecniche colturali sostenibili e la riduzione dei trattamenti chimici hanno permesso di preservare la biodiversità locale, garantendo uve sane e ricche di precursori aromatici, fondamentali per la produzione di vini di alta gamma.

In cantina, la tradizione si sposa con le più avanzate tecnologie di vinificazione. La scelta di utilizzare botti di diverse dimensioni e legni di provenienze selezionate riflette la volontà di rispettare le caratteristiche di ogni annata. Ogni processo è supervisionato con rigore, dalla pigiatura soffice fino all’imbottigliamento, per assicurare che il messaggio del territorio giunga integro nel bicchiere.

Negli anni Ottanta e Novanta, l’azienda ha vissuto una fase di consolidamento importante, facendosi conoscere non solo per i suoi bianchi vibranti, ma anche per la capacità di produrre rossi di grande respiro internazionale. La critica enologica ha iniziato a premiare con costanza le etichette della casa, riconoscendo loro un carattere distintivo fatto di pulizia e rigore stilistico.

Oggi la gestione è affidata alle nuove generazioni della famiglia, che portano avanti il progetto con la stessa passione dei fondatori. L’approccio moderno si manifesta anche nell’apertura verso l’enoturismo, con una sala degustazione che offre una vista mozzafiato sulla valle, permettendo ai visitatori di comprendere il legame indissolubile tra la vite e il paesaggio alpino.

La cura del dettaglio si riflette anche nella scelta stilistica delle etichette, sobrie ed eleganti, che comunicano immediatamente il prestigio del marchio. La produzione rimane contenuta per garantire un controllo totale sulla qualità, privilegiando l’esclusività e l’identità rispetto ai grandi volumi industriali.

La visione futura della cantina è orientata alla resilienza climatica e alla continua sperimentazione agronomica. Attraverso il monitoraggio costante delle vigne e l’affinamento delle tecniche di cantina, la famiglia mira a mantenere l’eccellenza qualitativa che ha reso i loro vini dei punti di riferimento per la viticoltura trentina in Italia e all’estero.

In conclusione, questa azienda rappresenta un modello di successo in cui la tenacia contadina incontra la raffinatezza imprenditoriale. Una storia fatta di sassi, sole e silenzi alpini che continua a generare bottiglie capaci di raccontare la nobiltà del territorio trentino ad ogni sorso, portando nel mondo i profumi inconfondibili di una terra unica e generosa.

Visita il sito ufficiale del produttore: Maso Poli – Sito Ufficiale

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