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Degustazione Billecart Salmon

29/11/2024 DEGUSTAZIONE CHAMPAGNE BILLECART SALMON

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DEGUSTAZIONE BILLECART SALMON Storia La storia della Maison inizia nel 1818, quando Nicolas François Billecart ed Elisabeth Salmon si sposano e fondano la loro Maison di champagne. È la storia di una famiglia, perché anche Louis Salmon, fratello di Elisabeth e appassionato di enologia, partecipa alla produzione dei vini. Oggi, dopo sette generazioni, tutta la famiglia contribuisce ancora a tramandare la tradizione, restando fedele a un impegno immutabile: “Privilegiare la qualità, puntare all’eccellenza”. Il Brut Reserve, la bottiglia più venduta della Maison, ben rispecchia questa...

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22/11/2024 DEGUSTAZIONE CHAMPAGNE HENRIOT

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DEGUSTAZIONE CHAMPAGNE HENRIOT In degustazione: Champagne Brut Souverain Henriot Brut Souverain è la prima annata ad emergere nella storia della Maison Henriot sin dalla sua fondazione nel 1808 da Apolline Henriot. Quest’ultimo aveva il desiderio di illuminare le sue terre attraverso la creazione di un grande Champagne. Secondo lei un anno non è bastato per raccontare la personalità dei suoi terroir. Ha quindi deciso di riservare i vini ogni anno per incorporarli in una miscela futura. Pertanto, Henriot Brut Souverain è una miscela di ciascuna delle annate del vigneto espresse...

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15/11/24 DEGUSTAZIONE SAN MARZANO

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DEGUSTAZIONE SAN MARZANO In degustazione: PRIMITIVO MANDURIA SESSANTANNI 2019 MALVASIA NERA TALO’ 2022 NEGROAMARO TALO’ 2022 PRIMITIVO DI MANDURIA TALO’ 2022 1962: I PADRI San Marzano è un piccolo paese nel centro della DOP Primitivo di Manduria, una striscia di terra tra i mari che bagnano la Puglia. È qui che 19 vignaioli fondano Cantine San Marzano. Ben prima che nascesse la denominazione d’origine e il Primitivo di Manduria fosse riconosciuto nel mondo, inseguivano un sogno. 1996: LE PRIME BOTTIGLIE L’impegno e la dedizione...

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8/11/24 DEGUSTAZIONE GIV

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DEGUSTAZIONE GRUPPO ITALIANO VINI In degustazione: Sassella Valtellina Superiore Nino Negri 2020 Sfursat 5Stelle Nino Negri 2019 Amarone della Valpolicella Santi 2019 Vinsanto Occhio di Pernice Melini 2011 Primo in Italia e tra le prime aziende al mondo nella produzione e commercializzazione di vini di pregio, il Gruppo Italiano Vini ha una peculiarità che lo rende unico nel panorama vitivinicolo internazionale: l’aver saputo coniugare le virtù della piccola struttura con i vantaggi delle grandi società. Ogni cantina che compone l’universo del Gruppo, segue con meticolosa...

Amarone, degustazione, gratuita, Occhio di Pernice, Sassella, Sfursat, Valpolicella, Vinsanto

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7/10/2024 DEGUSTAZIONE NADIA CURTO

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DEGUSTAZIONE NADIA CURTO – LA MORRA In degustazione: Barbera d’Alba 2022 Barolo La Foia 2020 Barolo Arborina 2020 La leggenda vuole che, a metà degli anni ’80, uno sparuto gruppo di ragazzi delle Langhe portò nelle aziende di famiglia una serie di innovazioni in netto contrasto con la tradizione: ridurre le rese delle viti e stravolgere l’affinamento del Barolo abbandonando le botti grandi in favore delle barrique. Ne scaturì un forte scontro con la precedente generazione di vignaioli, dividendo la scena langarola in due fazioni; i modernisti da un lato, i tradizionalisti...

Arborina, Barbera d'Alba, Barolo, degustazione, gratuita, La Morra, Langhe, Nadia Curto, Piemonte, Triple A

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17/10/2024 DEGUSTAZIONE Gratuita Bolgheri ORMA

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BOLGHERI d.o.c. PASSI di ORMA 2023 Riflette perfettamente il terroir dal quale proviene, dove la mineralità e l’eleganza dei terreni si fondono in maniera complementare con la potenza e la grazia dei vitigni internazionali che qui trovano la loro migliore espressione. Le vigne sono esposte a sud-ovest, su un terreno composto soprattutto da argilla e ghiaia, con una piccola parte di sabbia. Oltre 7000 piante per ettaro a cordone speronato ed una cura maniacale del dettaglio permettono di ottenere una produzione limitata, sintesi perfetta dell’incredibile paesaggio da cui prende vita e della...

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10/10/2024 DEGUSTAZIONE Gratuita KETTMEIER

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ATHESIS BRUT Alto Adige DOC Giovedi 10 Ottobre 2024 – dalle 17:30 Naturalmente eleganti, istintivamente raffinate, le bollicine del Metodo Classico Kettmeir sprigionano già al primo assaggio un’intensa aromaticità e una freschezza deliziosa. Vinificazione separata per i tre vitigni con pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata di 14-16°C. L’affinamento avviene in acciaio inox sui lieviti di prima fermentazione per diversi mesi. Alla cuvée viene quindi aggiunta la liqueur de tirage, il tutto è posto in bottiglie chiuse con tappo a...

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